Patrimoine: Le château d’Arifat
Perché sur l’un des éperons rocheux qui dominent le ravin des Bardes, le Château d’Arifat
témoigne d’un style caractéristique de son époque avec sa large façade et ses grandes ouvertures à meneaux croisés. Il comprenait de vastes pièces ornées de cheminées dont une particulièrement monumentale. Edifié par la famille Soubiran, premiers seigneurs d’Arifat au XIIe siècle, il fut brûlé en 1574 puis reconstruit en 1587. Il devient la propriété de la famille Villeneuve d’Arifat au xviiie siècle puis de celle de Villeneuve-Auterive jusqu’en 1925. De 1926 à 1961, il connaîtra une nouvelle vocation en abritant l’école.
À deux pas de l’entrée du château se trouve l’ancienne chapelle seigneuriale de St-Pierre d’Arifat construite en 1587, un petit édifice d’allure romane agrémentée d’éléments gothiques. Elle accueille aujourd’hui quelques concerts et expositions organisés par la commune et l’Association de sauvegarde du site d’Arifat.

Flore: Un milieu naturel riche et fragile
La forêt, les landes, les dalles et les parois rocheuses associées au caractère atlantique du climat du site des cascades offrent les conditions d’habitats particuliers pour la flore et la faune. Une belle variété d’arbres et arbustes se côtoient sur le site, alisiers, chênes Sessile et chênes Tauzin, hêtres, érables, tilleuls, merisiers, ormes, noisetiers mais aussi alisiers, viorne, sureau, aubépine…
Les versants boisés et très humides de la rive gauche abritent diverses espèces de fougères, les rochers suintants sont ornés du « Nombril de Vénus », on y rencontre le très rare Saxifrage de l’Ecluse. Les versants, rive droite, exposés au sud, sont plus rocailleux. Entrecoupés de barres et de dalles rocheuses, les massifs de callunes et bruyères cendrées, hébergent des espèces telles que l’Ail des montagnes, la Doradille, la Digitale pourpre… La présence de jonquilles et de crocus, plus communes, apportent une note ornementale très appréciée. Cependant, leur arrachage par le public a été à l’origine de leur raréfaction. Il importe que chacun comprenne la nécessité de respecter les lieux et d’éviter cette pratique aussi inutile que néfaste.
En amont des cascades, les bords du ruisseau recèlent la grande Osmonde Royale (fougère) ou encore le Grand Orpin.

Canyoning: Le canyonisme aux cascades d’Arifat
« Est-ce que tout le monde peut faire du canyonisme dans les Cascades d’Arifat ? Compte-tenu des enjeux (sécurité, naturalistes) la pratique du canyonisme est autorisée aux groupes de licenciés auprès des Fédérations Françaises de la Montagne et de l’Escalade, des Clubs Alpins et de Montagne ou de Spéléologie, et ceux encadrés par des professionnels diplômés. La pratique individuelle par un public non encadré est donc interdite ».
RAPPEL : L’accès aux berges et au ruisseau est strictement interdit à toute personne en dehors des pratiquants de canyonisme concernés par l’autorisation exceptionnelle.

Faune: Les micros milieux des marmites
Aux pieds des chutes d’eau, des marmites se sont créées. Les conditions particulières de ces micros milieux sont propices à la colonisation d’espèces qui y trouvent humidité et fraîcheur en permanence.
Les escarpements accueillent des fougères et autres plantes rares comme la saxifrage. La bergeronnette vient « cueillir » en vol quelques éphémères qui viennent pondre à la surface de l’eau, tandis que la majestueuse Osmonde royale crée l’ombrage saisonnier du bord des eaux…Vivant en grande partie en vase clos dans cet espace restreint, les espèces présentes dans ces marmites sont très sensibles à toutes modifications de leurs conditions d’accueil.

Faune: Grand corbeau - Corvus corax
Des cris puissants « croak croak » semblable à des coups frappés sur une porte raisonnent dans la vallée, pas de doute il s’agit du Grand Corbeau !
Pas étonnant de le trouver ici car il affectionne les parois rocheuses où il fabrique son nid à moins que le faucon pèlerin ou le Hibou Grand-Duc en décident autrement !
Il a un bec long, robuste et noir, légèrement recourbé, plus vigoureux que celui des corneilles. Souvent confondu avec ces dernières que l’on nomme à défaut « corbeaux », il s’en distingue par la taille (voir croquis conservant les proportions). Plus grand qu’une buse, le grand corbeau a un plumage brillant avec des plumes irisées bleu-violet. Sa queue est de forme carrée et souvent légèrement déployée.
Le grand corbeau porte de longues plumes ébouriffées sur la gorge qui forment un arrondi, elles sont utilisées pour la communication entre membres d'un groupe.
Cet oiseau a un vol agile et puissant. Il plane comme un rapace dans les courants thermiques à haute altitude. Il effectue des vols de parade acrobatiques et des combats aériens, faisant des loopings et des mouvements élaborés en vol…

Géologie: Un combat incessant entre la roche et l’eau
Ici, les eaux livrent, depuis toujours, une rude bataille aux vieux terrains de l’ère Primaire. Témoin spectaculaire de ce phénomène, le site d’Arifat et ses cascades offrent le pittoresque d’un véritable évènement paysager.
En amont du site, le ruisseau des Bardes, affluent du Dadou, s’est frayé un passage tranquille dans les terrains de schistes et de grès du plateau. Parvenu à Arifat, il rencontre brusquement une barre rocheuse dure, compacte, armée de grès quartziques bien plus résistante.
Le franchissement brutal de cet obstacle pour retrouver le cours du Dadou, que les derniers mouvements de l’ère quaternaire ont effondrés cent mètres plus bas, est à l’origine d’une spectaculaire cascade de près de 80 m.
Depuis le belvédère, au creux de l’imposante barre rocheuse noyée dans les vapeurs, entre les parois gorgées de mousses ruisselantes, le spectacle des eaux bondissantes d’écuelles géantes en étroits corridors, est un moment rare…

Faune: L'Œdipode turquoise
Dans le monde des insectes, il vaut mieux voir qu’être vu ! L'Œdipode turquoise applique cette règle à la lettre quand il est au sol où il se confond avec le sol pierreux (espèce thermophile). Ce mimétisme impressionnant est pourtant rompu de façon spectaculaire en vol lorsque qu’il déploie ses magnifiques ailes bleues. Son corps est barré de 3 bandes transversales foncées. Ce criquet passe inaperçue dans son milieu (mimétisme) lorsqu'il est posé au sol où il se nourrit essentiellement de graminées.
Pour distinguer une sauterelle d’un criquet c’est très simple, il suffit d’observer la longueur des antennes ! Si elles sont longues c’est une sauterelle, courtes c’est un criquet …

Faune: Des oiseaux bien représtentés
Avec ses caractéristiques, le site abrite une faune propre aux vallées du Ségala et, en particulier, des rapaces tels que le Circaète Jean-le- Blanc, le faucon Pèlerin, le Grand corbeau ou encore l’hirondelle de rochers qui trouvent dans les gorges et leurs éperons rocheux un habitat de prédilection. La présence d’un cours d’eau vif favorise la présence du cincle plongeur, spécialiste des courants, les landes à bruyères et les dalles rocheuses sont favorables au lézard vert.

[Itinéraire] Sentier de découverte des cascades d'Arifat
En période estivale, le site est ouvert au public. Passer le portail, traverser l'ancienne cours puis, devant la façade principale tourner à gauche, et s'engager entre les deux bâtiments pour retrouver le sentier et le panneau de départ.
Variante hivernale: le site est fermé. Face au château longer le mur d'enceinte, tourner à droite, descendre les marches aménagées, continuer tout droit entre les murs et la prairie, passer devant le panneau de départ et continuer le sentier.
Rentrer dans le sous-bois, descendre les marches aménagées rive gauche, et continuer la trace entre les rochers et les landes a bruyères et callunes (!> ne pas s'aventurer sur les landes et au-delà des aménagements, risques de chutes !). Suivre le sentier jusqu'au ruisseau des bardes.
Monter sur la passerelle suspendue pour franchir le cours d'eau, rive droite poursuivre le sentier en bordure du ruisseau, passer les passerelles bois, franchir le rocher et monter jusqu'au point de vue aménagé.
Après les cascades, suivre la trace principale entre les landes et les chênes jusqu'à la route.
Au carrefour, tourner à droite et suivre la route goudronnée. Longer le ruisseau des bardes, passer le pont puis le virage en épingle et monter jusqu'au parking en suivant la route.
Modifié: 22 semaines